Špinatų ir Cheddar’io skrebutis

Ingredientai

400gr špinatų lapų;
2 marinuotos ar aliejuje mirkytos raudonosios paprikos;
4 šaukštelių gryno alyvuogių aliejaus;
350g Ilchester Applewood® Smoked Cheddar sūrio;
4 Panini bandelės arba 2 Ciabatta duonelės.

Paruošimas

01
Įkaitinkite orkaitę iki 200˚ C. Nuplautus ir supjaustytus špinatus sudėkite į didelę keptuvę ir kepinkite maišydami ant didelės ugnies apie tris keturias minutes, kol špinatai kiek sukris. Suverskite špinatus į sietelį ir leiskite nuvarvėti visam vandeniui. Pagardinkite druska ir šviežiai grūstais pipirais. Padalinkite Panini bandeles pusiau, jei ruošite Ciabattą, perpjaukite ją pusiau ir taip pat padalinkite. Pašlakstykite bandelės paviršių aliejumi ir ant viršaus paskleiskite špinatus. Ant popierinio rankšluoščio nusausinkite iš konservų ištrauktas paprikas, supjaustykite siauromis juostelėmis ir uždėkite ant bandelių. Sūrį taip pat supjaustykite plonomis juostelėmis ir uždėkite ant paprikų. Uždenkite kita bandelės puse. Suvyniokite į foliją ir kepkite orkaitėje apie 15min., arba kol pradės tirpti sūris. Skanaus!

Sertifikatai

PDO, PGI ir TSG sertifikatus parengė Europos Sąjunga siekiant paskatinti žemės ūkio produkcijos gamybą, apsaugoti produktų pavadinimus nuo imitacijos bei suteikti vartotojui informacijos apie unikalias konkretaus produkto savybes. Tokios klasifikacijos dėka galite būti tikri, kad produktas, turintis vieną iš šių autentiškumo ženklinimų, yra kokybiškas bei atitinka savo kilmę.

Sertifikatai
pagal šalis

Prancūzija

53 PDO, 33 PGI

Italija

81 PDO, 26 PGI

Ispanija

35 PDO, 18 PGI

Jungtinė Karalystė

10 PDO, 13 PGI

Nyderlandai

4 PDO, 3 PGI

Vokietija

6 PDO, 25 PGI

Austrija

9 PDO, 2 PGI

Danija

4 PGI

Žiūrėti visas šalis

Visa tiesa apie sūrius su Pauliumi Ruškiu