Visa tiesa apie sūrius su Pauliumi Ruškiu

Visa tiesa apie sūrius su Pauliumi Ruškiu

Žiūrėti laidą
Receptai Užkandžiai

Grybų ir Brie Cantorel sūrio krepšeliai

45 min.
1 porcija

Ingredientai

  • 1 pakuotės mažųjų krepšelių;
  • 2 šaukštų nesūdyto sviesto;
  • 1 pundelio česnako laiškų;
  • 2 skiltelės česnako;
  • 100 g "Oyster" grybų;
  • 100 g Shiitake grybų;
  • 100 g pievagrybių;
  • 2 arb. šaukštelių šviežių kapotų čiobrelių;
  • 300 g BRIE CANTOREL sūrio;
  • 200 g balto vyno;
  • Druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų.

Paruošimas

  • 01
    Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kelias minutes apkepkite krepšelius. Įkaitintojhe keptuvėje ištirpinkite sviestą , sudėkite smulkiai kapotus česnako laiškus. Pakepinkite 5 minutes kol suminkštės. Sudėkite visus grybus ir pabarstę druska ir pipirais troškinkite. Kai grybai suminkštės supilkite vyną ir sudėkite čiobrelius. Patroškinkite dr 5 minutes kol išgaruos dalis skysčio. Supjaustykite BRIE CANTOREL sūrį mažais kubeliais. Gautą mišinį padalinkite tolygiai į kiekvieną krepšelį ir ant kiekvieno uždėkite sūrio. Įdėkite krepšelius į orkaitę ir kepkite kol išsilydys sūris. Apibarstykite česnako laiškais ir pateikite šiltus Skanaus!

Sertifikatai

PDO, PGI ir TSG sertifikatus parengė Europos Sąjunga siekiant paskatinti žemės ūkio produkcijos gamybą, apsaugoti produktų pavadinimus nuo imitacijos bei suteikti vartotojui informacijos apie unikalias konkretaus produkto savybes. Tokios klasifikacijos dėka galite būti tikri, kad produktas, turintis vieną iš šių autentiškumo ženklinimų, yra kokybiškas bei atitinka savo kilmę.

Sertifikatai
pagal šalis

Prancūzija

53 PDO, 33 PGI

Italija

81 PDO, 26 PGI

Ispanija

35 PDO, 18 PGI

Jungtinė Karalystė

10 PDO, 13 PGI

Nyderlandai

4 PDO, 3 PGI

Vokietija

6 PDO, 25 PGI

Austrija

9 PDO, 2 PGI

Danija

4 PGI

Žiūrėti visas šalis