Visa tiesa apie sūrius su Pauliumi Ruškiu

Visa tiesa apie sūrius su Pauliumi Ruškiu

Žiūrėti laidą

Gardūs sumuštiniai su Moschotyri sūriu

30 min.
1 porcija

Ingredientai

  • 100 g Moschotyri sūrio su pomidorais bei raudonėliais;
  • Druskos pagal skonį;
  • Alyvuogių aliejaus pagal skonį;
  • 4 pomidorų;
  • 50 g špinatų;
  • Baziliko pagal skonį.

Paruošimas

  • 01
    Įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių temperatūros ir supjaustykite pomidorus (geriausia naudoti vyšninius pomidorus, tuomet reiktų daugiau negu nurodyta prie ingredientų) ketvirčiais. Pabarstykite pomidorus druska, bazilikais ir pipirais, gerai apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pašaukite į orkaitę. Kepkite, kol pomidorai suminkštės ir įgaus karamelės atspalvį. Tuomet išimkite iš orkaitės ir leiskite jiems atvėsti. Supjaustykite prancūzišką batoną riekelėmis (jeigu norite traškesnio varianto – paskrudinkite trumpai orkaitėje) ir uždėkite sūrio. Ant sumuštinio viršaus dėkite špinatų lapą ir keletą skiltelių Jūsų paruoštų pomidorų. Skanaus!

Sertifikatai

PDO, PGI ir TSG sertifikatus parengė Europos Sąjunga siekiant paskatinti žemės ūkio produkcijos gamybą, apsaugoti produktų pavadinimus nuo imitacijos bei suteikti vartotojui informacijos apie unikalias konkretaus produkto savybes. Tokios klasifikacijos dėka galite būti tikri, kad produktas, turintis vieną iš šių autentiškumo ženklinimų, yra kokybiškas bei atitinka savo kilmę.

Sertifikatai
pagal šalis

Prancūzija

53 PDO, 33 PGI

Italija

81 PDO, 26 PGI

Ispanija

35 PDO, 18 PGI

Jungtinė Karalystė

10 PDO, 13 PGI

Nyderlandai

4 PDO, 3 PGI

Vokietija

6 PDO, 25 PGI

Austrija

9 PDO, 2 PGI

Danija

4 PGI