Risoto su pistacijomis ir Gorgonzola Dolce sūriu

30 min.
1 porcija
Pagaminta su Sūris Gorgonzola Dolce

Ingredientai

  • 1 puodelio Arborio ryžių;
  • 1 svogūnas;
  • 1 skiltelė česnako;
  • ½ puodelio baltojo vyno;
  • 2 puodeliai vištienos arba daržovių sultinio;
  • ½ puodelio trupinto gorgonzola dolce sūrio;
  • ¼ puodelio kepintų pistacijų;
  • 2 šaukštai sviesto;
  • pagal skonį druskos ir pipirų.

Paruošimas

  • 01
    Įkaitinkite sviestą didelėje keptuvėje, į ją sudėkite supjaustytą svogūną ir kepkite apie 5 min. kol suminkštės. Įdėkite susmulkintą česnaką ir kepkite dar apie 1 min. Galiausiai įdėkite ryžius ir sumaišykite, įpilkite vyną ir maišykite kol išgaruos. Kai vynas išgaruos įpilkite pusę puodelio sultinio ir maišykite iki ryžiai taps tvirti. Įdėkite sūrį ir maišykite kol išsilydys. Pabaigoje įdėkite pistacijas ir patiekite. Skanaus!

Sertifikatai

PDO, PGI ir TSG sertifikatus parengė Europos Sąjunga siekiant paskatinti žemės ūkio produkcijos gamybą, apsaugoti produktų pavadinimus nuo imitacijos bei suteikti vartotojui informacijos apie unikalias konkretaus produkto savybes. Tokios klasifikacijos dėka galite būti tikri, kad produktas, turintis vieną iš šių autentiškumo ženklinimų, yra kokybiškas bei atitinka savo kilmę.

Sertifikatai
pagal šalis

Prancūzija

43 PDO, 4 PGI

Italija

42 PDO, 1 PGI

Ispanija

25 PDO, 1 PGI

Jungtinė Karalystė

9 PDO, 3 PGI

Nyderlandai

4 PDO, 2 PGI

Vokietija

4 PDO, 2 PGI

Austrija

6 PDO

Danija

2 PDO