Sterilgarda kompanijos šviežių sūrių linija skirta naudoti virtuvėje nesudėtingų, praktiškų patiekalų ruošimui. Mascarpone Sterilgarda žinoma kaip vienas iš išskirtinių Italijos produktų, ypač naudojamų gaminant skanius desertus ir užkandžius. 80% riebumo sūris yra baltos spalvos, kreminės tekstūros, turinčios tam tikrą rūgštumą ir švelnų skonį. Šis produktas taip pat yra ypatingas, nes jo gamybai naudojamas karvių pienas apdorotas UAT būdu (ultra aukštoje temperatūroje), todėl šis sūris turi žymiai ilgesnį galiojimo laiką.
Mascarpone yra itališkas kreminis sūris, koaguliuotas pridėjus tam tikrų rūgštinių medžiagų, tokių kaip citrinų sultys, actas, citrinų rūgštis arba acto rūgštis. Jis yra pripažintas Prodotto agroalimentare tradizionale (t.y. tradiciniu regioniniu maisto produktu).
Desertų ruošimas (kremas tortams, tiramisu gamyba, saldus kremas pyragaičiams). Vienas kaip užkandis arba tepant ant skrebučio ar sausainio.
GėrimaiBaltas itališkas pusiau saldus vynas.