Itališkas, prabangus, mėlynojo pelėsio sūris, pagamintas naudojant sūrio gamintojo IGOR tradicijas bei patirtį. Vidutinio brandumo, kreminės konsistencijos, lengvai tepamas sūris. Pagamintas iš pasterizuoto karvių pieno, 48% riebumo. Šis sūris turi stulbinamai minkštą - kreminę tekstūrą, tirpstančią burnoje. Šio sūrio skonis nepaliks abejingo nei vieno gurmano.
PDO, PGI ir TSG sertifikatus parengė Europos Sąjunga siekiant paskatinti žemės ūkio produkcijos gamybą, apsaugoti produktų pavadinimus nuo imitacijos bei suteikti vartotojui informacijos apie unikalias konkretaus produkto savybes. Tokios klasifikacijos dėka galite būti tikri, kad produktas, turintis vieną iš šių autentiškumo ženklinimų, yra kokybiškas bei atitinka savo kilmę.
Apima žemės ūkio produktus, kurie pagaminti, apdoroti ir paruošti tam tikroje geografinėje teritorijoje, naudojant pripažintas žinias.
Gorgonzola Igorcreme suteiktas DOP (it. Denominazione di Origine Protetta, liet. saugoma kilmės vietos nuoroda) statusas. Šis statusas įrodo, kad sūris yra gaminamas laikantis griežtų reikalavimų gamybos standartams, patvirtina produkto kokybę ir autentiškumą. Sūris privalo būti gaminamas iš karvių pieno, kurios yra auginamos Italijos Alpių slėniuose, Pjemonto ir Lombardijos regionuose, Italijoje.
Tepamas ant traškios itališkos duonelės (Ciabatta) ar mėgstamų krekerių, dedamas į salotas. Puikus desertas su šviežiais vaisiais bei uogomis.
GėrimaiSvarus arba desertinis raudonasis vynas.