Tai vokiškas sūris, turintis minkštą, elastingą tekstūrą, panardintas sūryme, supjaustytas 14 mm kubeliais. 45% riebumo, pagamintas iš pasterizuoto karvių pieno, baltos spalvos. Šis sūryminis sūris yra pagrindinis įvairių rūšių salotų ingredientas, o taip pat tinka trintoms sriuboms ruošti. Pirkėjų patogumui pateikiamas jau supjaustytas kubeliais.
Labai vertinamas sūrių meistrų, nes gaminamas pagal tradicines Vokietijos technologijas. Iš pradžių buvo pradėtas gaminti kaip tradicinis Fetos sūris.
Salotos, trintos sriubos.