Linguica (Ling-GWEE-zuh) rūkyta dešrelė pagaminta iš kiaulienos, gausi paprikos, čili prieskoniu bei pagaardinta česnaku.
Ši dešra turi daug skirtingų gaminimo tipų, bet dažniausiai būna rūkyta. Stipriai juntamas dūmo skonis, česnakas, gausus kiaulienos lašinukų ir raudonosios paprikos, puikiai tinkamas gruzdintais svogūnais ir šviežia bandele. Portugalai šią dešrą naudoja beveik visur, bet dažniausiai gaminant sumuštinius.
