Visa tiesa apie sūrius su Pauliumi Ruškiu

Visa tiesa apie sūrius su Pauliumi Ruškiu

Žiūrėti laidą
Receptai Desertai

Tiramisù al Marsala

30 min.
4 porcijos

Ingredientai

  • 750 g Cammino Doro Mascarpone sūrio;
  • 4 kiaušiniai;
  • 2 pakeliai pailgų minkštų sausainėlių;
  • 200 g cukraus;
  • 2 maži puodeliai atvėsintos espresso kavos;
  • 2 stiklinės saldaus balto vermuto, Marsala (ar kito saldaus raudonojo) vyno ar romo Juodojo šokolado.

Paruošimas

  • 01
    Elektriniu plakikliu išplakite keturių kiaušinių trynius su cukrumi iki kreminės masės. Palengva įmaišykite Mascarponės sūrį. Tuomet išplakite likusius kiaušinių baltymus iki standžių putų ir atsargiai įmaišykite į kremą. Sausainėlius trumpam pamerkite į espresso kavą ir išdėliokite jūsų pasirinktame deserto indelyje. Ant viršaus užpilkite nestorą sluoksnį kremo. Tuomet vėl pakartokite tą patį su sausainėliais ir kremu. Galiausiai sausainėlius pamirkykite vermute, sudėliokite ant kremo sluoksnio ir supilkite likusį kremą. Laikykite šaldytuve mažiausiai per naktį ir prieš patiekdami papuoškite tarkuotu juoduoju šokoladu. Skanaus!

Sertifikatai

PDO, PGI ir TSG sertifikatus parengė Europos Sąjunga siekiant paskatinti žemės ūkio produkcijos gamybą, apsaugoti produktų pavadinimus nuo imitacijos bei suteikti vartotojui informacijos apie unikalias konkretaus produkto savybes. Tokios klasifikacijos dėka galite būti tikri, kad produktas, turintis vieną iš šių autentiškumo ženklinimų, yra kokybiškas bei atitinka savo kilmę.

Sertifikatai
pagal šalis

Prancūzija

53 PDO, 33 PGI

Italija

81 PDO, 26 PGI

Ispanija

35 PDO, 18 PGI

Jungtinė Karalystė

10 PDO, 13 PGI

Nyderlandai

4 PDO, 3 PGI

Vokietija

6 PDO, 25 PGI

Austrija

9 PDO, 2 PGI

Danija

4 PGI

Žiūrėti visas šalis