Visa tiesa apie sūrius su Pauliumi Ruškiu

Visa tiesa apie sūrius su Pauliumi Ruškiu

Žiūrėti laidą
Receptai Salotos

Uogų ir ožkos sūrio salotos

45 min.
2 porcijos

Ingredientai

  • 1 vidutinio raudonojo svogūno;
  • ¼ puodelio rapsų aliejus.
  • 1 pakelio salotų;
  • ¼ stiklinės kapotų graikinių riešutų;
  • ½ stiklinės vynuoginių pomidorų;
  • 1 stiklinės šviežių uogų, pavyzdžiui, braškių, gervuogių, aviečių ir mėlynių;
  • 100 g Capra ožkos sūrio;
  • 2 šaukštų acto;
  • ¼ šaukštelio citrinos sulčių;
  • 1 ½ šaukštelio cukraus;
  • druskos ir pipirų.

Paruošimas

  • 01
    Įkaitinkite orkaitę iki 180C laipsnių. Ištepkite skardą su šiek tiek rapsų aliejaus, sudėkite supjaustytus svogūnus, apibarstykite druska ir pipirais ir dėkite kepti į orkaitę, kol svogūnai sumikštės ir karamelizuosis. Ištraukę iš orkaitės atvėsinkite. Salotas, graikinius riešutus, pomidorus, uogas ir sūrį, o taip pat pakepintus svogūnus sudėkite į didelį dubenį. Supilkite actą, citrinos sultis, cukrų, druską ir pipirus į indą ir viską gerai išplakite. Pamažu pilkite aliejų ir plakite kol užpilas šiek tiek sutirštės. Užpilą supilkite ant dubenyje esančių ingredientų. Patiekite iš karto. Skanaus!

Sertifikatai

PDO, PGI ir TSG sertifikatus parengė Europos Sąjunga siekiant paskatinti žemės ūkio produkcijos gamybą, apsaugoti produktų pavadinimus nuo imitacijos bei suteikti vartotojui informacijos apie unikalias konkretaus produkto savybes. Tokios klasifikacijos dėka galite būti tikri, kad produktas, turintis vieną iš šių autentiškumo ženklinimų, yra kokybiškas bei atitinka savo kilmę.

Sertifikatai
pagal šalis

Prancūzija

53 PDO, 33 PGI

Italija

81 PDO, 26 PGI

Ispanija

35 PDO, 18 PGI

Jungtinė Karalystė

10 PDO, 13 PGI

Nyderlandai

4 PDO, 3 PGI

Vokietija

6 PDO, 25 PGI

Austrija

9 PDO, 2 PGI

Danija

4 PGI

Žiūrėti visas šalis