Visa tiesa apie sūrius su Pauliumi Ruškiu

Visa tiesa apie sūrius su Pauliumi Ruškiu

Žiūrėti laidą

Šiltos salotos su keptu kumpiu ir Capra sūriu

30 min.
4 porcijos

Ingredientai

  • 200 g Capra ožkos sūrio;
  • 100 g šviežiai išlukštentų žirnių;
  • 12 riekelių plonais griežinėliais supjaustyto kumpio;
  • 1 šaukštelis garstyčių;
  • Citrinos sulčių;
  • 200 ml alyvuogių aliejaus;
  • Mėtos lapelių;
  • Prieskonių pagal skonį;
  • Vandens.

Paruošimas

  • 01
    Į įkaitintą keptuvę dėkite kumpį ir žirnius, kaitinkite ant silpnos ugnies. Žirnius, garstyčias, citrinos sultis, mėtos lapelius, vandenį ir prieskonius sumaišykite lėtai pilant aliejų. Apkeptą mišinį sumaišykite su padažu ir truputį pakaitinkite. Viską sudėkiteį dubenį, užbarstykite Capra sūrio ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Skanaus!

Sertifikatai

PDO, PGI ir TSG sertifikatus parengė Europos Sąjunga siekiant paskatinti žemės ūkio produkcijos gamybą, apsaugoti produktų pavadinimus nuo imitacijos bei suteikti vartotojui informacijos apie unikalias konkretaus produkto savybes. Tokios klasifikacijos dėka galite būti tikri, kad produktas, turintis vieną iš šių autentiškumo ženklinimų, yra kokybiškas bei atitinka savo kilmę.

Sertifikatai
pagal šalis

Prancūzija

53 PDO, 33 PGI

Italija

81 PDO, 26 PGI

Ispanija

35 PDO, 18 PGI

Jungtinė Karalystė

10 PDO, 13 PGI

Nyderlandai

4 PDO, 3 PGI

Vokietija

6 PDO, 25 PGI

Austrija

9 PDO, 2 PGI

Danija

4 PGI