Visa tiesa apie sūrius su Pauliumi Ruškiu

Visa tiesa apie sūrius su Pauliumi Ruškiu

Žiūrėti laidą
Receptai Salotos

Salotos su braškėmis ir Brebille sūriu

30 min.
2 porcijos

Ingredientai

  • ½ sūrio Brebille;
  • 1 riekelė ± 5mm storio vytinto kumpi o(skaniausias San Danielės);
  • 300 g šviežių pupų;
  • 8 gražių braškių;
  • 8 pomidorų;
  • Alyvuogių aliejaus;
  • 4 šaukštelių balzaminio acto;
  • Pipirų;
  • Druskos;
  • Žolėlių ir šviežių gėlių pvz nasturtų.

Paruošimas

  • 01
    Išgliaudykite pupeles ir įdėkite 30 sekundžių į verdantį vandenį, kad lengviau nusiluptų odelė. Kumpį supjaustykite mažais gabalėliai ir truputį apkepkite. Jis turi būti auksinės spalvos, traškus, bet viduje minkštas (neperkepkite). Riekelėmis supjaustykite pomidorus ir braškes. Pakaitinkite braškių ir pomidorų griežinėlius keptuvėje ir išdėliokite lėkštėje. Šalia dėkite sūrį ir apibarstykite kumpiu, žolelėmis, pupomis, šiek tiek pagardinkite pipirais, druska ir actu. Papuoškite nasturtų žiedais. Skanaus!

Sertifikatai

PDO, PGI ir TSG sertifikatus parengė Europos Sąjunga siekiant paskatinti žemės ūkio produkcijos gamybą, apsaugoti produktų pavadinimus nuo imitacijos bei suteikti vartotojui informacijos apie unikalias konkretaus produkto savybes. Tokios klasifikacijos dėka galite būti tikri, kad produktas, turintis vieną iš šių autentiškumo ženklinimų, yra kokybiškas bei atitinka savo kilmę.

Sertifikatai
pagal šalis

Prancūzija

53 PDO, 33 PGI

Italija

81 PDO, 26 PGI

Ispanija

35 PDO, 18 PGI

Jungtinė Karalystė

10 PDO, 13 PGI

Nyderlandai

4 PDO, 3 PGI

Vokietija

6 PDO, 25 PGI

Austrija

9 PDO, 2 PGI

Danija

4 PGI

Žiūrėti visas šalis