Visa tiesa apie sūrius su Pauliumi Ruškiu

Visa tiesa apie sūrius su Pauliumi Ruškiu

Žiūrėti laidą
Receptai Salotos

Rulo de Cabra, moliūgo ir pievagrybių salotos

30 min.
2 porcijos

Ingredientai

  • 300 g pievagrybių;
  • Pusės citrinos sulčių;
  • 500 g kubeliais pjaustyto moliūgo;
  • 4 skiltelių česnako;
  • 150 g Rulo de Cabra sūrio su ananasais;
  • 4 šaukštų alyvuogių aliejaus;
  • 2 šaukštų balzaminio acto;
  • Žiupsnelio druskos;
  • Žiupsnelio pipirų;
  • Šaukšto žalumynų: raudonėlio, čiobrelių, petražolių ar kt. (naudokite pagal skonį).

Paruošimas

  • 01
    Česnakus sukapokite ir lengvai apkepinkite aliejuje. Supjaustykite pievagrybius, apšlakstykite juos citrinos sultimis. Sudėkite pievagrybius į keptuvę su česnakais ir apkepkite. Dėkite moliūgo kubelius ir kepkite dar apie 6 minutes. Pagardinkite druska, pipirais ir žolelėmis. Tiekdami salotas apibarstykite smulkiai pjaustytu sūriu ir apšlakstykite balzaminiu actu. Skanaus!

Sertifikatai

PDO, PGI ir TSG sertifikatus parengė Europos Sąjunga siekiant paskatinti žemės ūkio produkcijos gamybą, apsaugoti produktų pavadinimus nuo imitacijos bei suteikti vartotojui informacijos apie unikalias konkretaus produkto savybes. Tokios klasifikacijos dėka galite būti tikri, kad produktas, turintis vieną iš šių autentiškumo ženklinimų, yra kokybiškas bei atitinka savo kilmę.

Sertifikatai
pagal šalis

Prancūzija

53 PDO, 33 PGI

Italija

81 PDO, 26 PGI

Ispanija

35 PDO, 18 PGI

Jungtinė Karalystė

10 PDO, 13 PGI

Nyderlandai

4 PDO, 3 PGI

Vokietija

6 PDO, 25 PGI

Austrija

9 PDO, 2 PGI

Danija

4 PGI

Žiūrėti visas šalis