Prancūziška užkepėlė

60 min.
4 porcijos

Ingredientai

  • 700 g bulvių;
  • 3/4 v.š. alyvuogių aliejaus;
  • 1 didelio svogūno;
  • 300 g rūkytos šoninės;
  • 200 g Raclette sūrio;
  • 200 ml grietinėlės.

Paruošimas

  • 01
    Nulupkite ir supjaustikite stambiai bulves. Pavirkite jas pasūdytame vandenyje apie 10 min. Kol bulvės verda, įpilkite aliejų į keptuvę ir pakepinkite apie 5 min. svogūną. Įdėkite šoninės gabaliukų ir kepkite dar 5 min. Nusausintas bulves, sudėkite į keptuvę ir pakepkite kelias minutes. Perdėkite visus ingridientus iš keptuvės į orkaitę ir pagardinkite prieskoniais. Įdėkite Raclette sūrį ant bulvių ir užpilkite grietinėle. Uždenkite folija ir kepkite orkaitėje apie 50-60 min. Skanaus!

Sertifikatai

PDO, PGI ir TSG sertifikatus parengė Europos Sąjunga siekiant paskatinti žemės ūkio produkcijos gamybą, apsaugoti produktų pavadinimus nuo imitacijos bei suteikti vartotojui informacijos apie unikalias konkretaus produkto savybes. Tokios klasifikacijos dėka galite būti tikri, kad produktas, turintis vieną iš šių autentiškumo ženklinimų, yra kokybiškas bei atitinka savo kilmę.

Sertifikatai
pagal šalis

Prancūzija

43 PDO, 4 PGI

Italija

42 PDO, 1 PGI

Ispanija

25 PDO, 1 PGI

Jungtinė Karalystė

9 PDO, 3 PGI

Nyderlandai

4 PDO, 2 PGI

Vokietija

4 PDO, 2 PGI

Austrija

6 PDO

Danija

2 PDO