Pomidorų sriuba su mažais Mozzarellos kukuliukais

45 min.
4 porcijos

Ingredientai

  • 1,5 kg mėsingų pomidorų;
  • 2 svogūnai;
  • 2 skiltelės česnako;
  • 30 ml (2 šaukštai) alyvuogių aliejaus;
  • Cukraus pagardinimui;
  • 15 ml (1 šaukštelis) džino;
  • 250 g nusausintų Cammino Dóro Mozzarella Bambini sūrio;
  • 1 ryšulėlis baziliko;
  • Druskos ir pipirų;
  • 1 l daržovių sultinio.

Paruošimas

  • 01
    Nuplautus pomidorus susmulkinkite mažais gabalėliais. Susmulkinkite svogūnus, česnakus ir apkepinkite karštame aliejuje. Pomidorus suberkite į daržovių sultinį ir virkite apie 20 min. Vėliau sutrinkite smulkintuvu ir pertrinkite per sietelį. Grąžinkite į puodą ir užvirkite kartu su džinu, žolelėmis ir prieskoniais. Sriubą supilstykite į lėkštes, įberkite mocarelos rutuliukų ir papuoškite smulkintu baziliku. Skanaus!

Sertifikatai

PDO, PGI ir TSG sertifikatus parengė Europos Sąjunga siekiant paskatinti žemės ūkio produkcijos gamybą, apsaugoti produktų pavadinimus nuo imitacijos bei suteikti vartotojui informacijos apie unikalias konkretaus produkto savybes. Tokios klasifikacijos dėka galite būti tikri, kad produktas, turintis vieną iš šių autentiškumo ženklinimų, yra kokybiškas bei atitinka savo kilmę.

Sertifikatai
pagal šalis

Prancūzija

43 PDO, 4 PGI

Italija

42 PDO, 1 PGI

Ispanija

25 PDO, 1 PGI

Jungtinė Karalystė

9 PDO, 3 PGI

Nyderlandai

4 PDO, 2 PGI

Vokietija

4 PDO, 2 PGI

Austrija

6 PDO

Danija

2 PDO