Švelniai aštraus skonio kiaulienos dešra, lengvai derinama su kitais maisto produktais ir puikiai tinkanti kaip užkandis.
.jpg)
Salchichon dešra yra stambaus kapojimo, aštraus skonio. Šio aštrumo suteikia juodieji pipirai, o dėl viduje esančių riebalų ji yra švelniai kreminės tekstūros, . Ši dešra gaminama iš ispaniškų baltųjų kiaulių veislės. Brandinta vidutiniškai 45 dienas. Salchichon puikiai dera su raudonu vynu, kuris atskleidžia jos pikantišką skonį.
Labai tinka gardinti tapas, mėgautis su alyvuogėmis ar sūriu.
GėrimaiSodrus raudonas vynas puikiai atskleis šios dešros skonį ir kartu subalansuos jos aštrius poskonius.