Aukščiausios rūšies chorizo dešra, pagaminta iš kiaulienos ir paskaninta paprika. ši tamsiai raudonos spalvos dešra atpažįstama visame pasaulyje ir išsiskiria savo aštriu skonio
Ispaniška vytinta dešra Iberico chorizo „Nico Jamones“ yra tradicinė ispaniška aukščiausios rūšies dešra gausiai paskaninta paprika. Ši dešra yra puikus gurmaniškas užkandis, o taip pat naudojama maisto gardinimui ir yra vertinama dėl savo ryškaus ir aštraus skonio.
Neatsiejama nuo greitai pagaminamų užkandžių - tapū. Gurmanai šia dešra mielai mėgaujasi su mėgstamais baltos duonos gaminiais, alyvuogėmis ar derindami su sūriais,
GėrimaiTinka prie mėgstamo raudono vyno arba prie sausesnių baltų vynų.