The whole truth about cheeses with Paulius Ruškys

The whole truth about cheeses with Paulius Ruškys

Watch episode

Pica su ančiuviais, kaparėliais ir Doblo sūriu

30 min.
1 serving

Ingredients

  • 260 g picos tešlos;
  • 70g pomidorų pastos;
  • 250g Doblo sūrio;
  • 2 vnt didelių pomidorų;
  • 12 vnt ančiuvių file;
  • 12vnt aštrių alyvuogių;
  • Apie 30g kaparėlių.

Preparation

  • 01
    Įkaitinkite orkaitę iki 180 C. Picos tešlą išdėkite į skardą ant kepimo popieriaus. Aptepkite visą picos padą pomidorų pasta. Nuplaukite pomidorus, supjaustykite riekelėmis ir išdėliokite ant picos pagrindo. Į tarpus tarp pomidorų dėliokite ančiuvius ir alyvuoges. Apibarstykite kaparėliais ir Doblo sūriu. Kepkite orkaitėje 15 min , o vėliau dar 5 minutėms įjunkite griliaus funkciją, kad pica apskrustų.. Skanaus!

Certificates

The PDO, PGI and TSG certificates have been established by the European Union to encourage the production of agricultural products, protect product names from imitation and provide the consumer with information about the unique characteristics of a particular product. By virtue of this classification, you can be sure that a product bearing one of these authenticity marks is of a high quality and of the same origin.

Certificates
by country

France

53 PDO, 33 PGI

Italy

81 PDO, 26 PGI

Spain

35 PDO, 18 PGI

United Kingdom

10 PDO, 13 PGI

Netherlands

4 PDO, 3 PGI

Germany

6 PDO, 25 PGI

Austria

9 PDO, 2 PGI

Denmark

4 PGI