Visa tiesa apie sūrius su Pauliumi Ruškiu

Visa tiesa apie sūrius su Pauliumi Ruškiu

Žiūrėti laidą

Keptos daržovės su Primello sūriu

30 min.
4 porcijos
Pagaminta su Sūris Brie Coburger

Ingredientai

  • 1 vidutinio baklažano;
  • 1 cukinijos;
  • 2 didelių vynuoginių pomidorų;
  • 1 Primello pomidorų-baziliko sūrio;
  • 6 šaukštų alyvuogių aliejaus;
  • 3 šaukštai balzamiko acto;
  • 1 skiltelė česnako;
  • baziliko lapelių;
  • druskos, pipirų.

Paruošimas

  • 01
    Nusiplaukite daržoves ir susipjaustykite jas storesniais griežinėliais. Pasidarykite marinatą: sumaišykite česnaką, balzamiko actą, aliejų, druską, pipirus ir užpilkite ant supjaustytų daržovių. Leiskite daržovėms pasimarinuoti apie 10 min. Tada apkepkite daržoves keptuvėje. Supjaustikite kubeliais Primello sūrį. Iškeptas daržoves sudėkite į lėkštę viena ant kitos, apibarstykite sūriu bei baziliko lapeliais. Patiekite kaip garnyrą su baguette duonele. Skanaus!

Sertifikatai

PDO, PGI ir TSG sertifikatus parengė Europos Sąjunga siekiant paskatinti žemės ūkio produkcijos gamybą, apsaugoti produktų pavadinimus nuo imitacijos bei suteikti vartotojui informacijos apie unikalias konkretaus produkto savybes. Tokios klasifikacijos dėka galite būti tikri, kad produktas, turintis vieną iš šių autentiškumo ženklinimų, yra kokybiškas bei atitinka savo kilmę.

Sertifikatai
pagal šalis

Prancūzija

53 PDO, 33 PGI

Italija

81 PDO, 26 PGI

Ispanija

35 PDO, 18 PGI

Jungtinė Karalystė

10 PDO, 13 PGI

Nyderlandai

4 PDO, 3 PGI

Vokietija

6 PDO, 25 PGI

Austrija

9 PDO, 2 PGI

Danija

4 PGI