Visa tiesa apie sūrius su Pauliumi Ruškiu

Visa tiesa apie sūrius su Pauliumi Ruškiu

Žiūrėti laidą

Keptas sumuštinis su kalakutiena ir čederio sūriu su spanguolėmis

45 min.
1 porcija

Ingredientai

  • 2 storų riekių itališkos duonos;
  • Šaukšto sviesto;
  • Kalakutienos;
  • 2 šaukštų spanguolių padažo, kurį pagaminsite;
  • Gabalėlio čederio sūrio su spanguolėmis BOUNCING BERRY.
  • 0,5–1 puodelio šviežių spanguolių;
  • Pusės puodelio šviežiai spaustų apelsinų sulčių;
  • Trečdalio puodelio baltojo cukraus;
  • Vieno apelsino žievelės.

Paruošimas

  • 01
    Spanguolių padažas: vidutinio dydžio puode sumaišykite spanguoles, apelsinų sultis, cukrų ir apelsino žieveles. Viską kaitinkite ant vidutiniškos ugnies. Užvirus sumažinkite ugnį iki mažos ir dar pavirkite apie 10 minučių. Leiskite padažui atvėsti ir dėkite į šaldytuvą. Sumuštiniai: kiekvieną duonos riekę patepkite sviestu. Dėkite vieną riekę į keptuvę, kaitinamą ant vidutinės ugnies, sviestu į apačią. Uždėkite sūrį, ant jo – spanguolių padažo. Dėkite riekelę kalakutienos, o ant jos – dar sūrio. Dėkite kitą duonos riekę sviestu į viršų. Apkepkite iš abiejų pusių po maždaug keturias minutes, kol duona lengvai apskrus ir įgaus auksinę spalvą, o sūris aptirps. Skanaus!

Sertifikatai

PDO, PGI ir TSG sertifikatus parengė Europos Sąjunga siekiant paskatinti žemės ūkio produkcijos gamybą, apsaugoti produktų pavadinimus nuo imitacijos bei suteikti vartotojui informacijos apie unikalias konkretaus produkto savybes. Tokios klasifikacijos dėka galite būti tikri, kad produktas, turintis vieną iš šių autentiškumo ženklinimų, yra kokybiškas bei atitinka savo kilmę.

Sertifikatai
pagal šalis

Prancūzija

53 PDO, 33 PGI

Italija

81 PDO, 26 PGI

Ispanija

35 PDO, 18 PGI

Jungtinė Karalystė

10 PDO, 13 PGI

Nyderlandai

4 PDO, 3 PGI

Vokietija

6 PDO, 25 PGI

Austrija

9 PDO, 2 PGI

Danija

4 PGI