Visa tiesa apie sūrius su Pauliumi Ruškiu

Visa tiesa apie sūrius su Pauliumi Ruškiu

Žiūrėti laidą

Duonos skrebutis su grybais ir Brie Coburger sūriu

15 min.
1 porcija

Ingredientai

  • 2 didelės riekės duonos, perpjauti pusiau;
  • 8 pievagrybių;
  • 1-2 skiltelės česnako;
  • 170g Brie Coburger sūrio;
  • 1 v.š. sviesto;
  • 1 v.š. augalinio aliejaus;
  • šviežio čiobrelio;
  • druskos ir pipirų;

Paruošimas

  • 01
    Duoną paskrudiname duonos skrudintuvėjė arba griliuje. Keptuvėje išlydome sviestą. Grybus supjaustome griežinėliais ir sudedame į keptuvę, kepti ant vidutinės ugnies apie 5-6min., kol grybai apskrus. Galiausiai įspaudžiame česnako skilteles, pabarstome druska ir pipirais. Pakepti dar apie 1min. Brie sūrį supjaustyti riekelėmis ir išdėlioti ant duonos, pievagrybius sudėti ant viršaus. Įdėti į įkaitintą orkaitę, pakepti tol, kol sūris pradės lydytis. Ant viršaus užbarstykite šviežio čiobrelio. Skanaus!

Sertifikatai

PDO, PGI ir TSG sertifikatus parengė Europos Sąjunga siekiant paskatinti žemės ūkio produkcijos gamybą, apsaugoti produktų pavadinimus nuo imitacijos bei suteikti vartotojui informacijos apie unikalias konkretaus produkto savybes. Tokios klasifikacijos dėka galite būti tikri, kad produktas, turintis vieną iš šių autentiškumo ženklinimų, yra kokybiškas bei atitinka savo kilmę.

Sertifikatai
pagal šalis

Prancūzija

53 PDO, 33 PGI

Italija

81 PDO, 26 PGI

Ispanija

35 PDO, 18 PGI

Jungtinė Karalystė

10 PDO, 13 PGI

Nyderlandai

4 PDO, 3 PGI

Vokietija

6 PDO, 25 PGI

Austrija

9 PDO, 2 PGI

Danija

4 PGI