Bulgariškos raudonųjų kopūstų ir sūrio salotos

Ingredientai

15 g nesūdyto sviesto;
25 g ( 2 šaukštai ) cukraus pudros;
2 žali obuoliai, supjaustyti plonomis skiltelėmis;
75 g riešutų gabaliukų;
½ mažo raudonojo kopūsto, plonais griežinėliais;
30 ml graikinių riešutų aliejus;
30 ml alyvuogių aliejaus;
30 ml balzamiko acto;
200 g Mimolette, supjaustyto kūbeliais.

Paruošimas

01
Ištirpinkite sviestą keptuvėje , pridėkite cukrausi r maišykite ant mažos ugnies, kol cukrus ištirps. Įdėkite obuolius ir virkite 3-4 minutes kiekvieną pusę kol pradės karamelizuotis, tada įmaišykite riešutus ir kepkite 1 minutę.Nuimkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti . Supjaustykit raudonuosius kopūstus, salierus, įdėkite obuolius ir riešutus. Įpilkite aliejų, balzamiko actą, druskos , pipirų pagal skonį ir išmaišykite. Ant viršaus pabarstykite pjaustytą Mimolette sūrį. Skanaus!

Sertifikatai

PDO, PGI ir TSG sertifikatus parengė Europos Sąjunga siekiant paskatinti žemės ūkio produkcijos gamybą, apsaugoti produktų pavadinimus nuo imitacijos bei suteikti vartotojui informacijos apie unikalias konkretaus produkto savybes. Tokios klasifikacijos dėka galite būti tikri, kad produktas, turintis vieną iš šių autentiškumo ženklinimų, yra kokybiškas bei atitinka savo kilmę.

Sertifikatai
pagal šalis

Prancūzija

53 PDO, 33 PGI

Italija

81 PDO, 26 PGI

Ispanija

35 PDO, 18 PGI

Jungtinė Karalystė

10 PDO, 13 PGI

Nyderlandai

4 PDO, 3 PGI

Vokietija

6 PDO, 25 PGI

Austrija

9 PDO, 2 PGI

Danija

4 PGI

Žiūrėti visas šalis

Visa tiesa apie sūrius su Pauliumi Ruškiu