Izraelio kuskusas su El pastor ožkos sūriu

Ingredientai

2 šaukštų alyvuogių aliejaus;
1 nedidelio poro;
4 skiltelės česnako;
2 arbatinių šaukštelių druskos;
1 konservuotos citrinos;
250 g Izraelio kuskuso;
700 ml vandens;
200 g šviežių gliaudytų žirnių;
4 šakelių smulkintų mėtų;
4 šakelių smulkintų petražolių;
100 g El pastor ožkos sūrio.

Paruošimas

01
Įkaitinkite aliejų keptuvėje. Sudėkite porus ir česnakus ir kepkite ant vidutines ugnies kol suminkštės. Suberkite druską, įdėkite konservuotą citriną ir viską gerai išmaišykite. Suberkite kuskusą ir kepkite apie 2 minutes. Į ta pačia keptuvę supilkite verdantį vandenį ir sudėkite žirnius. Kai žirniai suminkštės nuimkite nuo ugnies, įdėkite mėtas, petražoles ir gerai išmaišykite. Galiausiai suberti ožkos sūrį ir viską išmaišykite. Skanaus!

Sertifikatai

PDO, PGI ir TSG sertifikatus parengė Europos Sąjunga siekiant paskatinti žemės ūkio produkcijos gamybą, apsaugoti produktų pavadinimus nuo imitacijos bei suteikti vartotojui informacijos apie unikalias konkretaus produkto savybes. Tokios klasifikacijos dėka galite būti tikri, kad produktas, turintis vieną iš šių autentiškumo ženklinimų, yra kokybiškas bei atitinka savo kilmę.

Sertifikatai
pagal šalis

Prancūzija

53 PDO, 33 PGI

Italija

81 PDO, 26 PGI

Ispanija

35 PDO, 18 PGI

Jungtinė Karalystė

10 PDO, 13 PGI

Nyderlandai

4 PDO, 3 PGI

Vokietija

6 PDO, 25 PGI

Austrija

9 PDO, 2 PGI

Danija

4 PGI

Žiūrėti visas šalis

Visa tiesa apie sūrius su Pauliumi Ruškiu