Visa tiesa apie sūrius su Pauliumi Ruškiu

Visa tiesa apie sūrius su Pauliumi Ruškiu

Žiūrėti laidą
Receptai Desertai

Wensleydale pomidorų ir bulvių pyragas

5 min.
1 porcija

Ingredientai

  • 4 bulvės su lupenomis;
  • 56 g sviesto;
  • Druskos, muskato ir pipirų;
  • 170 g trinto Wensleydale sūrio;
  • 6 pomidorai;
  • Alyvuogių aliejaus;
  • 1 česnako skiltelė, susmulkinta;
  • 1 šaukštelis raudonėlio;

Paruošimas

  • 01
    Nuplautas bulves sudėkite į indą su vandeniu, įkaitintoje 210 ° C orkaitėje virkite jas vieną valandą. Supjaustykite pomidorus ir sumaišykite su druska ir pipirais, aliejumi, česnakais ir raudonėliais. Įdėkite į orkaitę, esant 150 ° C ir kepti. Išvirusias bulves supjaustykite per pusę ir sugrūskite grūstuvu. Sudėkite sviestą, muskatą, druską ir pipirus ir įdėkite dalį Wensleydale sūrio. Ištepkite skardą aliejumi ir sudėkite bulvių masę, o ant viršaus keptų pomidorų masę. Pabarstykite likusiu Wensleydale sūriu ir kepkite orkaitėje 210 ° C temperatūroje 15 minučių. Skanaus!

Sertifikatai

PDO, PGI ir TSG sertifikatus parengė Europos Sąjunga siekiant paskatinti žemės ūkio produkcijos gamybą, apsaugoti produktų pavadinimus nuo imitacijos bei suteikti vartotojui informacijos apie unikalias konkretaus produkto savybes. Tokios klasifikacijos dėka galite būti tikri, kad produktas, turintis vieną iš šių autentiškumo ženklinimų, yra kokybiškas bei atitinka savo kilmę.

Sertifikatai
pagal šalis

Prancūzija

53 PDO, 33 PGI

Italija

81 PDO, 26 PGI

Ispanija

35 PDO, 18 PGI

Jungtinė Karalystė

10 PDO, 13 PGI

Nyderlandai

4 PDO, 3 PGI

Vokietija

6 PDO, 25 PGI

Austrija

9 PDO, 2 PGI

Danija

4 PGI

Žiūrėti visas šalis