Visa tiesa apie sūrius su Pauliumi Ruškiu

Visa tiesa apie sūrius su Pauliumi Ruškiu

Žiūrėti laidą

Moliūgų ir Mozzarela sūrio paplotėliai

30 min.
4 porcijos

Ingredientai

  • 6 lapelių šaldytos bemielės tešlos;
  • puse puodelio moliūgų tyrės;
  • 2 šaukštai smulkintos Mozzarella sūrio;
  • 2 šaukštai cukraus;
  • šaukštelis vanilinio cukraus;
  • šaukštelis cinamono cinamono;
  • šaukštelis muskato;
  • Aliejaus kepimui;
  • Kiaušinio;
  • Cukraus pudros.

Paruošimas

  • 01
    Į dubenį sutrinkite Mozzarella sūrį, sudėkite moliūgų tyrę, cinamoną, maltą muskatą, cukrų ir vanilinį cukrų ir viską gerai išmaišykite. Atskirame dubenėlyje išplakite kiaušinį su trupučiu vandens. Atšildykite tešlos lapelius ir padalinkite pusiau. Visus kraštelius patepkite plaktu kiaušiniu ir dėkite po šaukštą paruoštos masės. Tešlos lapelius suformuokite į trikampį ar kitą Jums patinkančią formą, sulipindami naudojant plaktą kiaušinį. Įkaitinkite aliejų keptuvėje ir sudėkite tešlos trikampius. Kepkite 25-30 sekundžių abi puses, kol įgaus auksinę spalvą. Išėmus moliūgų paplotėlius iš keptuvės nusausinkite juos ir sudėję į lėkštę pabarstykite cukraus pudra. Skanaus!

Sertifikatai

PDO, PGI ir TSG sertifikatus parengė Europos Sąjunga siekiant paskatinti žemės ūkio produkcijos gamybą, apsaugoti produktų pavadinimus nuo imitacijos bei suteikti vartotojui informacijos apie unikalias konkretaus produkto savybes. Tokios klasifikacijos dėka galite būti tikri, kad produktas, turintis vieną iš šių autentiškumo ženklinimų, yra kokybiškas bei atitinka savo kilmę.

Sertifikatai
pagal šalis

Prancūzija

53 PDO, 33 PGI

Italija

81 PDO, 26 PGI

Ispanija

35 PDO, 18 PGI

Jungtinė Karalystė

10 PDO, 13 PGI

Nyderlandai

4 PDO, 3 PGI

Vokietija

6 PDO, 25 PGI

Austrija

9 PDO, 2 PGI

Danija

4 PGI