Visa tiesa apie sūrius su Pauliumi Ruškiu

Visa tiesa apie sūrius su Pauliumi Ruškiu

Žiūrėti laidą

Kriaušės su Ricotta

30 min.
2 porcijos

Ingredientai

  • 125 g (1⁄2 puodelio) Cammino Dóro Ricotta sūrio;
  • 30 ml (2 šaukštai) cukraus;
  • 30 g smulkiai sukapoto vidutinio saldumo šokolado;
  • 2 prinokusios kriaušės, nuluptos ir padalintos pusiau;
  • 1 citrinos sultys;
  • 75 ml (1⁄3 puodelio) smulkiai sukapotų pistacijų;
  • Tirpinto šokolado pagardinimui.

Paruošimas

  • 01
    Dubenėlyje sumaišykite ricottą, cukrų ir pusę šokolado. Atvėsinkite šaldytuve. Nuo kriaušių puselių nupjaukite dalį apvalaus šono, kad puselės stabiliai stovėtų lėkštėje. Apšlakstykite citrinos sultimis, kad kriaušės nepajuoduotų. Ant lentutės suberkite kapotas pistacijas ir apvoliokite kriaušes. Pusę kriaušės duobutės pripildykite ricottos kremu ir užberkite smulkintu šokoladu. Prieš patiekiant apšlakstykite tirpintu šokoladu. Skanaus!

Sertifikatai

PDO, PGI ir TSG sertifikatus parengė Europos Sąjunga siekiant paskatinti žemės ūkio produkcijos gamybą, apsaugoti produktų pavadinimus nuo imitacijos bei suteikti vartotojui informacijos apie unikalias konkretaus produkto savybes. Tokios klasifikacijos dėka galite būti tikri, kad produktas, turintis vieną iš šių autentiškumo ženklinimų, yra kokybiškas bei atitinka savo kilmę.

Sertifikatai
pagal šalis

Prancūzija

53 PDO, 33 PGI

Italija

81 PDO, 26 PGI

Ispanija

35 PDO, 18 PGI

Jungtinė Karalystė

10 PDO, 13 PGI

Nyderlandai

4 PDO, 3 PGI

Vokietija

6 PDO, 25 PGI

Austrija

9 PDO, 2 PGI

Danija

4 PGI