Visa tiesa apie sūrius su Pauliumi Ruškiu

Visa tiesa apie sūrius su Pauliumi Ruškiu

Žiūrėti laidą
Sūriai ir pieno gaminiai Švieži sūriai

Ožkų pieno sūris El Pastor su žolelėmis

Ispaniškas šviežias sūris, pagamintas iš pasterizuoto ožkų pieno ir pagardintas žolelėmis. Hijos de Salvador Rodríguez S.A., ispaniškų sūrių gamintojas, sukūrė "Log of Flavors El Pastor de la Polvorosa" sūrių liniją, kuriai būdingi minkšti, balti, kreminiai, lygios tekstūros sūriai. Ši linija ypatinga tuo, kad ją sudaro ožkų pieno sūriai pagardinti įvairiais priedais: ananasais, mangais, juodaisiais pipirais, paprikomis, žolelėmis ar pelenais.

Kilmės šalis

Ispanija

Brandinimo trukmė

1 sav.

Pieno rūšis

ožkų pienas

Istorija ir išskirtinumas

Žolelės sūriui suteikia ypatingo pikantiško skonio bei neapsakomai malonaus ir viliojančio aromato. Lengvas, gaivus skonis, susipinantis su puikiai subalansuotu prieskoninių žolelių mišiniu patiks tiems, kurie vertina tikrą skonį, kokybę ir išskirtinumą. Ožkų pieno sūriai yra vienas seniausių pieno produktų pasaulyje. Ožkų pienas, palyginti su karvių pienu, ženkliai lengviau virškinamas, turtingesnis vitaminais A ir D. Ožkų pieno sūriai puikiai tinka netoleruojantiems laktozės. Dar vienas ožkų pieno sūrių išskirtinumas – kaitinami jie nesilydo kaip, pavyzdžiui, karvės pieno sūriai, o minkštėja, todėl jie dažnai patiekiami karšti arba kaitinami užtepėlėms.

Geriausiai tinka su

Maistas

Salotos, picos, duonos gaminiai.

Gėrimai

Jaunas, saldus baltas vynas.