Rūkytų paprikų ir baklažanų pagardas yra pikantiškas užkandis, tinkantis su duonos gaminiais, o taip pat - gardinti karštus ar šaltus patiekalus.
Skanu ir patogu, kai norisi palepinti save ar pavaišinti svečius. Gali būti patiekiamas šaltas su duona, traškučiais, krekeriais. Taip pat galima užtepti ant sumuštinių arba naudoti padažams prie karštų ir šaltų patiekalų.
