Keptų paprikų ir baklažanų pagardas tinka skaninti mėgstamus vegetariškus patiekalus ar makaronus, kepsnius.
Skanu ir patogu, kai norisi palepinti save ar pavaišinti svečius. Gali būti patiekiamas šaltas su duona, traškučiais, krekeriais. Taip pat galima užtepti ant sumuštinių arba naudoti padažams prie karštų ir šaltų patiekalų.
